Пасхальный стол

Готовим вместе

Оригинальные рецепты для пасхального стола от Андрея Дромова

994

13:06, 13 Апрель 2017

Интер

"Интер" — больше, чем телевидение

На пасхальном столе что главное? Конечно же, — пасха, яйца и мясо. А чтобы традиционные блюда не показались банальными, предлагаем приготовить их по оригинальным рецептам от шеф-повара программы «Готовим вместе» Андрея Дромова.

МЯСНЫЕ БЛЮДА

После Великого поста за мясом соскучились многие. И на пасхальном столе хочется видеть как можно больше вкусных блюд из мяса. Андрей Дромов предлагает приготовить буженину из индейки в остро-сладкой горчично-медовой глазури как холодную закуску, оригинальный печеночный пирог — как горячую, а в качестве основного блюда приготовьте кролика с овощами под соусом Бер Блан.

Не будем откладывать. Скорее записывайте рецепты.

Ингредиенты, которые использует шеф в приготовлении мясных блюд.

Буженина из индейки

Печеночный пирог

Кролик под соусом Бер Блан

ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА

Главное украшение пасхального стола Андрей Дромов предлагает сделать по специальному рецепту, который очень похож на рецепт итальянского пирога панеттоне. Внутри структура кулича получится слегка влажной и пористой, а сверху образуется аппетитная хрустящая корочка. Секретный ингредиент такой выпечки — йогурт. Кроме того, из этого же теста можно приготовить оригинальные булочки-подставки под крашанки. Андрей Дромов расскажет как это сделать. Итак, приступим.

Для приготовления пасхальной выпечки понадобится:

Пасхальная выпечка

КРАШЕННЫЕ ЯЙЦА

Украшение яиц, наверное, самый творческий процесс в пасхальных приготовлениях. Конечно, если крашанки будут выполнять сугубо декоративную функцию, можно использовать для украшения бисер, нитки, клей, синтетические красители и т.д. Дайте волю фантазии. Но, если хотите, чтобы яйца были к тому же и съедобными, тогда рекомендуем использовать только натуральные красители. Все знают про отвар из луковой шелухи. Однако есть еще интересные варианты: отвар из куркумы придаст яйцам желтый цвет, буряк — бордовый, а сок синей капусты — естественно синий. В случае, если вы задумали украсить яйца в технике декупаж, замените клей обычным яичным белком. Еще несколько оригинальных и безопасных способов раскрасить яйца узнаете из видео.

Светлого Вам праздника Пасхи.

В субботу 15 апреля смотрите на телеканале «Интер»:
12:45 — Схождение Благодатного огня в Храме гроба Господня
14:45 — Премьера спецпроекта «Паломничество на Святую землю»
23:30 — Пасхальное богослужение. Прямая трансляция

Последние записи

  • Кадр из фильма "Дайте жалобную книгу"
    994
    10 лучших цитат из "...жалобной книги"
  • Готовим вместе_Сицилийская кухня
    994
    «Готовим вместе»: сицилийская кухня
  • gorodetskiy2-1024x561
    994
    Три шедевра архитектора Городецкого, изменившие Киев
  • Готовим вместе_Говяжья печень
    994
    «Готовим вместе»: блюда из говяжьей печени
  • Константин Паустовский
    994
    «Смертельно интересная жизнь» Константина Паустовского
  • Готовим вместе_Пшеничные крупы-2
    994
    «Готовим вместе»: блюда из пшеничных круп
  • Кадр из фильма "Доживем до понедельника"
    994
    «Доживем до понедельника»: 5 фактов об одном из лучших фильмов о школе
  • Фото: www.facebook.com
    994
    Украинский боксер Роман Головащенко: о предстоящем бое за титул чемпиона мира, семье и жизни после бокса
  • Готовим вместе
    994
    «Готовим вместе»: чешская кухня
  • Олег Янковский
    994
    Как неслучайные случайности привели Олега Янковского в театр и кино
  • Головащенко
    994
    Головащенко VS Лерена: восходящая звезда украинского бокса 2 июня встретится с чемпионом мира по версии IBO
  • Михаил Булгаков
    994
    15 вдохновляющих цитат Михаила Булгакова о любви, вере и жизни
  • Концерт_Победа_Одна на всех (1)
    994
    «Интер» получил более 200 тысяч благодарностей от телезрителей за эфир 9 мая
  • Концерт_Победа_Одна на всех (1)
    994
    «Победа. Одна на всех» – полное видео праздничного концерта на «Интере»
  • pam_vov0
    994
    5 мест, где можно почтить память освободителей Киева от фашистов
  • При поддержке телеканала "Интер" в киевском Парке "Победа" был открыт первый в Украине памятник ветеранам Великой Отечественной войны – "Люди Победы".
    994
    Солдатские истории: Неизвестные спасительницы
  • heder
    994
    10 человек и 1 собака: 11 невероятных подвигов героев Великой Отечественной войны
  • sumy-main
    994
    Как освобождали оккупированные Сумы
  • Читайте также