Пасхальный стол

Готовим вместе

Оригинальные рецепты для пасхального стола от Андрея Дромова

1056

13:06, 13 Апрель 2017

Интер

"Интер" — больше, чем телевидение

На пасхальном столе что главное? Конечно же, — пасха, яйца и мясо. А чтобы традиционные блюда не показались банальными, предлагаем приготовить их по оригинальным рецептам от шеф-повара программы «Готовим вместе» Андрея Дромова.

МЯСНЫЕ БЛЮДА

После Великого поста за мясом соскучились многие. И на пасхальном столе хочется видеть как можно больше вкусных блюд из мяса. Андрей Дромов предлагает приготовить буженину из индейки в остро-сладкой горчично-медовой глазури как холодную закуску, оригинальный печеночный пирог — как горячую, а в качестве основного блюда приготовьте кролика с овощами под соусом Бер Блан.

Не будем откладывать. Скорее записывайте рецепты.

Ингредиенты, которые использует шеф в приготовлении мясных блюд.

Буженина из индейки

Печеночный пирог

Кролик под соусом Бер Блан

ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА

Главное украшение пасхального стола Андрей Дромов предлагает сделать по специальному рецепту, который очень похож на рецепт итальянского пирога панеттоне. Внутри структура кулича получится слегка влажной и пористой, а сверху образуется аппетитная хрустящая корочка. Секретный ингредиент такой выпечки — йогурт. Кроме того, из этого же теста можно приготовить оригинальные булочки-подставки под крашанки. Андрей Дромов расскажет как это сделать. Итак, приступим.

Для приготовления пасхальной выпечки понадобится:

Пасхальная выпечка

КРАШЕННЫЕ ЯЙЦА

Украшение яиц, наверное, самый творческий процесс в пасхальных приготовлениях. Конечно, если крашанки будут выполнять сугубо декоративную функцию, можно использовать для украшения бисер, нитки, клей, синтетические красители и т.д. Дайте волю фантазии. Но, если хотите, чтобы яйца были к тому же и съедобными, тогда рекомендуем использовать только натуральные красители. Все знают про отвар из луковой шелухи. Однако есть еще интересные варианты: отвар из куркумы придаст яйцам желтый цвет, буряк — бордовый, а сок синей капусты — естественно синий. В случае, если вы задумали украсить яйца в технике декупаж, замените клей обычным яичным белком. Еще несколько оригинальных и безопасных способов раскрасить яйца узнаете из видео.

Светлого Вам праздника Пасхи.

В субботу 15 апреля смотрите на телеканале «Интер»:
12:45 — Схождение Благодатного огня в Храме гроба Господня
14:45 — Премьера спецпроекта «Паломничество на Святую землю»
23:30 — Пасхальное богослужение. Прямая трансляция

Последние записи

  • врубель
    1056
    «Киевский роман» Михаила Врубеля
  • КВВВ
    1056
    «Круче всех»: уникальные дети-спортсмены, которые бьют все рекорды
  • Круче всех_обложка
    1056
    «Круче всех»: юные танцоры, которые поразили своими талантами
  • brondukov7
    1056
    Борислав Брондуков: «Я — человек, который любит людей. Впитываю это через себя и отдаю другим»
  • 1
    1056
    Две славы бойца и актера Алексея Смирнова
  • vinnizkyaya
    1056
    «Круче всех»: юные музыканты, которые покоряют мир
  • Агния Барто
    1056
    Как Агния Барто помогала «Найти человека»
  • Кадр из фильма "Аты-баты, шли солдаты"
    1056
    «Аты-баты, шли солдаты» – последняя работа Леонида Быкова
  • DSC_5011
    1056
    Сотрудники телеканала «Интер» награждены орденами УПЦ
  • Цитаты Алисы Фейндлих
    1056
    10 жизненных и мудрых цитат великолепной Алисы Фрейндлих
  • Готовим вместе_Блюда из фарша
    1056
    «Готовим вместе»: блюда из фарша
  • Кадр из фильма "Свой среди чужих, чужой среди своих"
    1056
    «Свой среди чужих, чужой среди своих»: 5 занимательных фактов о любимом фильме
  • pam_vov0
    1056
    5 мест, где можно почтить память освободителей Киева от фашистов
  • babiy
    1056
    Оккупация Украины немецко-фашистскими захватчиками в ужасающих фактах
  • Готовим вместе_блюда из тыквы
    1056
    «Готовим вместе»: блюда из тыквы
  • Готовим вместе_Фингер-фуд
    1056
    «Готовим вместе»: фингер-фуд
  • Готовим вместе_блюда из яблок
    1056
    «Готовим вместе»: блюда из яблок
  • Тэфи
    1056
    Документальный проект «Киево-Печерская лавра. Фотография тысячелетия» получил награду международного фестиваля «ТЭФИ-Содружество»
  • Читайте также