Пасхальный стол

Готовим вместе

Оригинальные рецепты для пасхального стола от Андрея Дромова

1022

13:06, 13 Апрель 2017

Интер

"Интер" — больше, чем телевидение

На пасхальном столе что главное? Конечно же, — пасха, яйца и мясо. А чтобы традиционные блюда не показались банальными, предлагаем приготовить их по оригинальным рецептам от шеф-повара программы «Готовим вместе» Андрея Дромова.

МЯСНЫЕ БЛЮДА

После Великого поста за мясом соскучились многие. И на пасхальном столе хочется видеть как можно больше вкусных блюд из мяса. Андрей Дромов предлагает приготовить буженину из индейки в остро-сладкой горчично-медовой глазури как холодную закуску, оригинальный печеночный пирог — как горячую, а в качестве основного блюда приготовьте кролика с овощами под соусом Бер Блан.

Не будем откладывать. Скорее записывайте рецепты.

Ингредиенты, которые использует шеф в приготовлении мясных блюд.

Буженина из индейки

Печеночный пирог

Кролик под соусом Бер Блан

ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА

Главное украшение пасхального стола Андрей Дромов предлагает сделать по специальному рецепту, который очень похож на рецепт итальянского пирога панеттоне. Внутри структура кулича получится слегка влажной и пористой, а сверху образуется аппетитная хрустящая корочка. Секретный ингредиент такой выпечки — йогурт. Кроме того, из этого же теста можно приготовить оригинальные булочки-подставки под крашанки. Андрей Дромов расскажет как это сделать. Итак, приступим.

Для приготовления пасхальной выпечки понадобится:

Пасхальная выпечка

КРАШЕННЫЕ ЯЙЦА

Украшение яиц, наверное, самый творческий процесс в пасхальных приготовлениях. Конечно, если крашанки будут выполнять сугубо декоративную функцию, можно использовать для украшения бисер, нитки, клей, синтетические красители и т.д. Дайте волю фантазии. Но, если хотите, чтобы яйца были к тому же и съедобными, тогда рекомендуем использовать только натуральные красители. Все знают про отвар из луковой шелухи. Однако есть еще интересные варианты: отвар из куркумы придаст яйцам желтый цвет, буряк — бордовый, а сок синей капусты — естественно синий. В случае, если вы задумали украсить яйца в технике декупаж, замените клей обычным яичным белком. Еще несколько оригинальных и безопасных способов раскрасить яйца узнаете из видео.

Светлого Вам праздника Пасхи.

В субботу 15 апреля смотрите на телеканале «Интер»:
12:45 — Схождение Благодатного огня в Храме гроба Господня
14:45 — Премьера спецпроекта «Паломничество на Святую землю»
23:30 — Пасхальное богослужение. Прямая трансляция

Последние записи

  • Готовим вместе_Фингер-фуд
    1022
    «Готовим вместе»: фингер-фуд
  • Готовим вместе_блюда из яблок
    1022
    «Готовим вместе»: блюда из яблок
  • Тэфи
    1022
    Документальный проект «Киево-Печерская лавра. Фотография тысячелетия» получил награду международного фестиваля «ТЭФИ-Содружество»
  • Готовим вместе_Блюда из риса
    1022
    «Готовим вместе»: блюда из риса
  • Кадр из фильма "Доживем до понедельника"
    1022
    «Доживем до понедельника»: 5 фактов об одном из лучших фильмов о школе
  • бокс_!
    1022
    Тест: насколько хорошо вы разбираетесь в украинском боксе?
  • бокс0
    1022
    Конгресс WBC в Киеве: Украина становится центром мирового бокса
  • babiy
    1022
    Бабий Яр: трагедия, которую мы обязаны помнить
  • Готовим вместе_Рыбные блюда
    1022
    «Готовим вместе»: рыбные блюда
  • Готовим вместе_Осеннее меню (1)
    1022
    «Готовим вместе»: осеннее меню
  • Готовим вместе_Одесские мансы
    1022
    «Готовим вместе»: одесская кухня
  • 1022
    12 цитат любимого Евгения Леонова, полных доброты и жизни
  • Кобзон_заглавное-фото
    1022
    Голос эпохи. Памяти Иосифа Кобзона
  • Анна Герман
    1022
    "Эхо любви" Анны Герман, которое мы слышим до сих пор
  • 1
    1022
    20 цитат Юрия Никулина, после которых хочется жить
  • Готовим вместе_Блюда из баклажанов
    1022
    «Готовим вместе»: блюда из баклажанов
  • Готовим вместе_Холодные закуски
    1022
    «Готовим вместе»: холодные десерты
  • россия
    1022
    Подвиг сборной России по футболу: как сборная с самым низким рейтингом ФИФА вошла в 8-ку сильнейших команд мира
  • Читайте также