16:21, 13 Февраль 2017
День всех влюбленных и шоколад – пара «не разлей вода», всегда вместе, всегда рядом. Мы не будем «изобретать велосипед» и уговаривать не идти на поводу у традиций и купить нечто другое. Все-таки шоколад – это источник гормона счастья. Просто мы решили использовать шоколад – лишь, как ингредиент, а вот удивлять своих любимых советуем плодами собственных стараний на кухне, чтобы из этого вкусного ингредиента создать шедевр любовного меню.
Как из набора продуктов создать произведение кулинарного искусства лучше и доступнее всех расскажет шеф-повар программы «Готовим вместе» Андрей Дромов.
Фруктовый салат в шоколадной корзинке
На 2 порции салата вам понадобится:
- 1 киви
- 1 апельсин
- 2 мандарина
- 1 груша
- 1 яблоко
- 100 г мороженного
- 4 веточки мяты
Для шоколадных корзинок возьмите:
- 300 г черного шоколада
- 2 воздушных шарика
Брауни
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г черного шоколада 82%
- 15- г сливочного масла 82%
- 190 г сахара
- 100 г муки
- 4 яйца
- 1 ст.л. какой
- 10 г ванильного сахара
- ¼ ч.л. соли
Для желе
- 200 мл гранатового сока
- 50 мл воды
- 1ч.л. желатина
- 20 г сахара
Для подачи
- 4 веточки мяты
- 20 г грецких орехов
- 100 г сливочного мороженного
Домашние конфеты с лимонной ноткой из сухофруктов
Для приготовления 20 конфет возьмите:
- 200 г чернослива
- 100 г кураги
- 100 г фиников
- 100 г черного шоколада
- 100 г белого шоколада
- 100 г молочного шоколада
- 50 г кунжута
- 50 г грецких орехов
- 80 г вафель Артек
- Цедру 1 лимона
Больше рецептов в программе «Готовим вместе» каждое воскресенье в 09:00 на телеканале «Интер».