День всех влюбленных и шоколад – пара «не разлей вода», всегда вместе, всегда рядом. Мы не будем «изобретать велосипед» и уговаривать не идти на поводу у традиций и купить нечто другое. Все-таки шоколад – это источник гормона счастья. Просто мы решили использовать шоколад – лишь, как ингредиент, а вот удивлять своих любимых советуем плодами собственных стараний на кухне, чтобы из этого вкусного ингредиента создать шедевр любовного меню.

Как из набора продуктов создать произведение кулинарного искусства лучше и доступнее всех расскажет шеф-повар программы «Готовим вместе» Андрей Дромов.

Фруктовый салат в шоколадной корзинке

На 2 порции салата вам понадобится:

• 1 киви
• 1 апельсин
• 2 мандарина
• 1 груша
• 1 яблоко
• 100 г мороженного
• 4 веточки мяты

Для шоколадных корзинок возьмите:

• 300 г черного шоколада
• 2 воздушных шарика

Брауни

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г черного шоколада 82%
• 15- г сливочного масла 82%
• 190 г сахара
• 100 г муки
• 4 яйца
• 1 ст.л. какой
• 10 г ванильного сахара
• ¼ ч.л. соли

Для желе

• 200 мл гранатового сока
• 50 мл воды
• 1ч.л. желатина
• 20 г сахара

Для подачи

• 4 веточки мяты
• 20 г грецких орехов
• 100 г сливочного мороженного

Домашние конфеты с лимонной ноткой из сухофруктов

Для приготовления 20 конфет возьмите:

• 200 г чернослива
• 100 г кураги
• 100 г фиников
• 100 г черного шоколада
• 100 г белого шоколада
• 100 г молочного шоколада
• 50 г кунжута
• 50 г грецких орехов
• 80 г вафель Артек
• Цедру 1 лимона

Больше рецептов в программе «Готовим вместе» каждое воскресенье в 09:00 на телеканале «Интер».